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国产保健食品备案由备案人向省级食品药品监督管理局申请；进口保健食品备案由境外生产厂商向国家食品药品监督管理局申请。国产保健食品备案人应当是保健食品生产企业；进口保健食品的备案人，应当是上市保健食品境外生产厂商。
进口的属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品，其营养物质应当是列入保健食品原料目录的物质。进口的属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品。使用的原料已经列入保健食品原料目录的保健食品；需要进行保健食品备案。
