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食品配方研发
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食品注册工作有哪些?

2020-09-03 08:40:04

南京保健食品注册材料的编写,是整体注册三大部分工作中的一个重要组成部分,是产品配方特性展现科学、合理的佐证,是理论与商业化试产的结合,是工厂是否具备生产特殊医学用途配方食品条件的证明,也是注册第二部分现场核查工作的重要复现依据,所以在注册材料的编写过程中,不能落下每一个生产环节,不能落下每一个影响产品质量的因素分析,同时在组织材料过程中要条理清晰,内容详尽,让审核专家清晰明白。完整的注册材料完成网上填报的同时,还要报送纸制材料到审核大厅,纸制材料需要以一份原件七份复印件的形式进行呈报,纸制材料的装订和内容,要保持整洁、完整,与网上填报材料一致,目录索引齐全,方便翻阅及审查。


完整的注册材料信息网上填报,是注册材料备案的依据,是专家审核纸制材料的对比,同时也是专家现场审查的重要依据,所以网上材料的填报必须要与纸制材料一致尤为重要。商业化产线上生产的终产品检测及结果数据的分析和对比,是验证配方设计是否科学、合规、合法性的重要依据,同时也是工艺是否稳定、产品质量是否可控的体现重要方式。数据对比分析和论证,在注册材料中非常重要,也是注册材料的核心数据支撑。商业化试产过程中,每一工序环节的变化,对产品质量是否有影响,影响因素是否在可控范围内,过程中的验证及数据,是产品注册要求中的重要组成部分,也是科学、合理、稳定性论证的重要论据。


原料检测数据是配方衡算的重要依据,也是商业化生产质量稳定的基本因素。同时也是产品质量波动的控制依据。在商业化产线上进行试产,产品质量是否合格、可控,是保障将来产品商业化生产质量稳定、可控的体现;商业化试产过程的相关数据,也是注册材料中重要论证材料之一。注册工作是一项多部门,且相互错综复杂的工作,项目计划表是保证注册工作顺利进行的基础保障。要想注册过程中所有工作受控,一个专业周密的计划表是非常重要的。一套完整的生产质量管理体系,是企业商业化生产质量保证的前提,也是特医注册材料中,体现申请主体具备产品质量把控能力的展现。

保健食品注册

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