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2003年非典期间我国保健品市场的火爆，是由于当时药健字批文的保健品还在市场上流通。非典的发生，使人们通过各种途径，寻找提高自身免疫力的产品。这不仅成就了“药健字”的保健品，也让“食健字”的保健品搭上顺风车，触发了2003年保健品市场的繁荣。
“非典”激活了保健品市场，也刺激了违规企业的利欲之心，广告：“抗非典关键在提高免疫力，京城中高层争喝神源”；“非典的克星”“预防非典有绝招”的口号。这些企业被北京工商行政管理机关查处。
去年1月，国家市场监管总局等13个部门在全国范围内联合开展整治保健市场乱象“百日行动”。直到去年12月3日，国家市场监管总局还发布了《关于以养老服务名义非法集资、欺诈销售“保健品”的风险提示》（文件中对“保健品”是有引号的，是在有意的保护“保健食品”）。2019年，保健市场销售额和信用整体滑坡，消费者对国产保健食品的消费信心不足。直到今天，我国的保健食品也没走出信用危机的阴影。所以，今年新冠肺炎的疫情对保健产业的促进作用是有限的。
今年的新冠肺炎疫情到来之时，保健品行业正在走出低谷、探索。民间的健康需求并没有带火保健品市场。企业相对沉寂，有个别蹭新冠肺炎热度的企业也被点名批评。
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